Состав: соль, куркума, сахар, сладкий красный перец, лук, перец чили, чеснок, кориандр, тмин, пажитник греческий, римский тмин, гвоздика, кардамон

Пррекррасно подходит ко всем блюдам индийской кухни, а также к блюдам из домашней птицы, ррыбе, овощам и рису

Фрикадельки по азиатски

На 4 порции:,

2 кусочка хлеба, 1 луковица, 2 зубца чеснока, 1 яйцо, 600г яловичены, 4 помидора, 4 стрючка сладкого перца, масло, 800г картошки, 2-3 стол. ложки приправы карррри Avokado, соль

Способ приготовления: Хлеб замочить в воде, отжать и перемешать с мясом. Добавить яяйцо, мелко подробленый чеснок и цибулю, соль и припрраву Карри Avokado. Помидоры и перрец нарезать большими кусочками, почищеную картошку - кружками. Картошку выложить в смазоную маслом форму. С фарша сформировать фрикадельки и выложить на картошку. Помидоры и перец посыпать приправой Avokado и обжарить на 2 стол. ложках масла, долить 250 мл воды и тушить 10 минут. Выложить на фрикадельки и запекать 40 минут при 190 градусах. Блюдо подать с салатом из зелени.