соль поваренная  пищевая, кориандр молотый, паприка молотая, куркума,чеснок сушеный, базилик сушеный,сахар-песок, томаты молотые, лук репчатый молотый,   пажитник молотый, базилик сушеный, куркума,  имбирь молотый, перец черный молотый, перец красный острый молотый, паприка, томаты молотые, мускатный орех молотый, лавровый лист молотый, тмин молотый.

Специально подобранная смесь используется для обваливания сала, свинины и изделий из нее. Шпигованное сало по-украински: сало - 1 кг., чеснок - 2 гол., приправа для сала - 1 упак. Возьмине 1 кг сала, нашпегуйте его чесноком, натрите приправой, заверните в фольгу   и положите в холодильник на сутки.