соль, перец острый молотый, тмин, мускатный орех, куркума, перец красный молотый сладкий, кардамон, кориандр молотый, кумин, барбарис плоды.

Советуем приготовить: Плов Со СВИНИНОЙ

Свинина 300 г, морковь средняя 1 шт, лук репчатый 1 шт, рис 1 стакан, чеснок 2 зубчика, лавровый лист 2 шт, масло 100 мл, соль по вкусу, приправа "Пикантная Кухня".

Приготовление: Рис промыть несколько раз в холодной воде, залить залить теплой водой на час. Морковь почистить и натереть на крупной терке. лук порезать кубиками. Мясо порезатьнебольшими кусками поперек волокон. В казане или в глубокой сковороде разогреть масло. Слегка обжарить в нем мясо с двух сторон. Добавить к мясу морковь и лук. Все перемешать и обжарить. Из риса слить воду. Высыпать рис в казан к мясу и овощам и перемешать. Обжарить пару минут. Влить воду из расчета один к двум. Посолить, перемешать, довести до кипения и уменьшить огонь. Всыпать по вкусу приправу "Пикантная Кухня". 2 Зубчика чеснока положить сверху (можно не чистить от твердой оболочки). После приготавления чеснок и лавровый лист забирают. Накрыть крышкой и варить на очень маленьком огне 30-40 минут.