перец красный хлопьями (паприка), перец красный молотый (паприка), семена горчицы дробленые, чеснок сушеный гранулированный, лук репчатый сушеный измельченный, базилик, кориандр дробленый, орегано, имбирь, кумин молотый, перец черный дробленый,перец душистый дробленый, перец душистый дробленый (чили)

Авторская смесь отборных душистых трав и пряностей от победителя проэкта "Пекельна кухня", шеф повара Юрия Кондратюка, для яркого вкуса и изысканого аромата шашлыка.

Рецепт от шефа: Шашлык по- Грузински"

Вам понадобится: шея свиная -1,5 кг, лук репчатыый - 0,75 кг, один баклажан, один кабачок, один болгарский перец, оливковое масло- 2 ст. л., 2-3 ст. ложки Приправы к шашлыку "Рецепты от шефа".

Способ приготовления: нарежте свинину на кусочки по 70-90 г. Лук очистите, нарежте полукольцами и добавте к свенине. Посолите, поперчите (рекомендую использовать черный перец "Пекельный перец"), добавте 2-3 ст.л Приправы к шашлыку "Рецепты от шефа", тщательно перемешайте и оставте мариноватся на 2-3 часа. Баклажан и кабачек нарежте кольцами толщиной 1-1,5 см, перец нарежте на четыре части и очистете от семян. Овощи посолите, посыпте Приправой к шашлыку "Рецепты от шефа", добавте 2 ст. л. оливкового масла и перемешайте. Мясо нанизайте на шампуры, а овощи уложите на решетку и обжирте над раскаленными углями до готовности около 15-25 мин. Подавайте к столу с острыми томатными соусами.

Приятного апетита!