соль,паприка, чеснок, перец чили, кориандр, тмин, горчица, пажитник, майоран, горчичный порошок, перец черный, перец белый, куркума.

СМЕСЬ ПРЯНО-АРОМАТИЧЕСКАЯ

Специально подобранная смесь используется для обваливания сала, свинины и изделий из неё.

Способ приготовления:

1. Сало, бочок или ветчину хорошо натереть со всех сторон приправой по вкусу, завернуть в фольгу и запечь.

2. Сало хорошо натереть со всех сторон приправов по вкусу и поставить на 24 часа в холодное место.