соль, чеснок, паприка, горчичный порошок, тмин, кориандр, перец черный молотый, чабер, чили, пажитник, майоран, может содержать следы сельдерея.

Специально подобраная смесь придаст блюду неповторный вкус и аромат.

Способ приготовления:

1. Порезаное на кусочки сало натереть приправой со всех сторон. Сало сложить в эмалированый или в стекляную посуду и поставить в холодильник на 24 часа.

2. Порезаное на кусочки сало натереть приправой со всех сторон. Сало сложить в эмалированый или в стекляную посуду и поставить в холодильник на 24 часа. Сало заливают кипятком и          кипятят 5-15 минут.Вареное сало вынимают и натирают или обсыпают приправой.

3. Сало натирают приправойт, заматывают в фальгу и запикают 20-40 минут.