Соль, сахар, паприка, кориандр, куркума, лук репчатый, чеснок, барбарис, тмин, кумин, перец черный, перец чили, лавровый лист.

Способ применения:

В чугунный кател влить 50 г растительного масла и разогреть на огне. Сначала обжарить нарезанное мелкими кусочками мясо (0,5 кг. жирной баранины или свинины),

затем- нарезанный кольцами лук (300 г), в конце- нарезанную соломкой морковь(0,5 кг).

Долить в котел воду и тушить на слабом огне все 30-40 минут. В приготовленный зирвак добавить 2 чайные ложки  "Приправы к плову",

посолить, помешать  и залить 250г воды (из расчета: 125 г воды на 500 г риса).

Засыпать 1 кг риса, долить воды на 1,5-2 см и следить, чтоб плов кипел равномерно. Когда рис станет расспчатым, выключить огонь и закрыть крышкой на 15-20 минут.

Рекомендуемая дозировка приправы:1,5-2 чайные ложки на 500 г риса.

Использовать согласно кулинарным рецептам.