Перец душистый молотый

Перец душистый- высушенные плоды вечнозеленого дерева семейства миртоввых.Ему присущ сильный приятный аромат и сладко - жгучий вкус сочетающий в себе оттенки гвоздики, корицы, мускатного ореха и черного перца. Перец душистый добовляют в мясные и рыбные блюда, в супы, паштеты, соусы. Такжеего используют в консервировании, в овощных, грибных маринадах, фруктовых десертах. Использовать согласно кулинарным рецептам.