Корица молотая

Корицей припровляют сладкие и острые блюда. Её добавляют в хлебоббулочные изделия, сладкие блюда и десерты,

а также используют в индийской кухни как приправу в разнообразных смесчх карри, мясных и рыбных блюдых,

и блюд из риса.

Придлагам приготовить: "Здобный хлеб с корицей"

Ингридиенты: 380г муки, 20г дрожей, 4 яичных желтка, 100 г масла, 120г сахара, 10г корици ТМ "ЭКО"

50г рома, 400 г молока, соль.

Способ приготовления: из дрожей, 80г муки, части молока и солиприготовте опару 

и поставить ее для увеличения обьема. Когда опара подайдет, добавить муку, яичные желтки, сливочное масло,

40г сахара, ром. Добавляя молоко вымесить тесто средней консистенции. Поставить его в теплое место. 10г. молотой корици

смешать с 80г сахара. Тесто которое подошло раскатать шаром 1,5см толщинойи посыпать его поверхность смесью 

сахара и корици.Затем тесто свернуть в рулет, вылажить кольцом в смазаную маслом форму,

дать постаять и выпикать в горячей печи при средней темпиратуре.