Кориандр молотый

Кориандыр используется в процесе приготовления тушоных блюд, домашей колбасы,салатов, соусов, плова.

Добавляется в тесто при приготовлении выпечки

Рецепт Телятина по Грецки:

ингридиенты: 1 кг телятины, 1 кг. лука, 800 г помидор, 1 головка часнока, 4 ст. ложки масла, 2 ч. ложки уксуса,

2 лавровых листа,1/2 ч. ложки кариандра молотого ТМ "ЭКО", соль перец чорный, корица.

Способ приготовления: Нарезать мясо большими кусками,помидори нарезать, обжарить и добавить к мясу.

Также добавить соль, уксус, все специи (часнок не чистить), масло и тушить на слабом огне в течении 1 часа. Потом почистить лук и добавить его в блюдо.

Тушить 1 час. Достать лавровый лист, целый перец и часнок. Остарожно достать лук так что-бы он не развалился.