Кориандр горошек

Кориандр является однолетним растением семейства Зонтичных. В кулинарии используется для ароматизации колбасных и сырных изделий, при солении и мариновании, в алкогольной промышлености (пиво, ликер). Благодаря приятному запаху и пряному вкусу используется в качестве приправы для супов, овощных и мясных блюд, для приготовления кондитерских изделий (булочки, печенье, марципан, пряники). Помагает улудшить аппетит.