кориандр,пажитник,лавровый лист,петрушка,горчица.

Смесь хмели-сунели обладает пряным ароматом и используется чаще всего на территории Закавказья.

Пряную смесь хмели-сунели используют при приготовлении сациви, харчо и многих других блюд грузинской кухни. Хмели-сунели является основой острой приправы «аджика». Эта ароматная смесь очень часто упоминается в рецептах мясных блюд. Ей также приправляют рыбные блюда. Хороший вкус приобретает жареное куриное мясо и подливки, при приготовлении которых добавляют хмели-сунели.