Семена Горчицы светлой

У белой горчицы крупные семена светло- желтого цвета. Без добавок светлая горчица довольно без вкусная. Горчичные семена измельчают в порошок, а потом заливают водой, что активирует содержащиеся в семенах эфирные масла. Потом могут добавить: уксус, лимонный сок, вино, мед, разные пряности и травы, хрен, чили, анчоусы.В Индии семенами горчицы приправляют блюда из овощей и бобовыых, супы и карри.